焼肉 禅

Toso Sparkling Brut
トソ スパークリング ブリュット

アルゼンチン／メンドーサ／マイプ

ブドウ品種

シャルドネ

詳細

非常にやわらかで細かい気泡が特徴、泡持ちがよくほのかに香る白い花の甘い香り、柑橘類の香り。
繊細な果実、優しい酸味、魅力的でヴェルヴェットの様な舌触りを持つ調和の取れたワインです。

price

Bottle \4,500

Toso Chardonnay
トソ シャルドネ

アルゼンチン／メンドーサ／マイプ

ブドウ品種

シャルドネ

詳細

収穫は葡萄が円熟し、最良のポテンシャルを示してから行う。
最新技術を用いて醸造することで、ワインは五感を刺激する際立った特徴。
このフルーティーでフレッシュな最高級ワインは、厳選した酵母を使用し、低温発酵させて作った白ワイン。

price

Bottle \4,500

Chablis Premier Cru Domaine Pinson
シャブリ　プルミエ・クリュ　ドメーヌ・パンソン

フランス／ブルゴーニュ

ブドウ品種

シャルドネ

詳細

濃厚な果実の芳香を残し、柑橘類のアロマの味わいが長く続く。
魚、クリームソースがかった白肉、家きんなどと好相性。

price

Bottle \13,800

La Natura Montepuｌciano
ラ・ナトゥーラ モンテプルチアーノ

イタリア、アブルッツォ

ブドウ品種

モンテプルチャーノ

詳細

青みがかったルビーレッド色でプルーンなどの甘く熟した果実の香り。ユーカリの風味がありフレッシュなワインです。
化学物質を使用せず栽培されたブドウからワインを造る有機栽培のワインです。

price

Bottle ￥3,500

TOSO Cabernet Sauvignon
トソ カベルネ・ソーヴィニヨン

アルゼンチン／メンドーサ／マイプ

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニオン

詳細

カリフォルニア・ワイン通のガイドで“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれたワイン。 有名なワイン評論家のロバート・パーカーが90点を付け市場から消えた赤ワイン！
グラスの中で開いてくると、繊細なブラックカラント、トースト、カラメルの香りが伴う。

price

Bottle ￥4,500

Dourthe GC Bordeaux Red
ドゥルト ラ・グラン・キュヴェ ボルドー

フランス／ボルドー

ブドウ品種

メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

詳細

ドゥルト社ブランドのワインはフランスの3千店以上ものレストランで扱われており、レストラン 市場をリードし続け、ミシュラン星付ホテル・レストラン57店でも扱われています。
厳選された葡萄を使い、樽からくるリッチで雄大なボリュームに驚きを感じます。

price

Bottle ￥5,000

Finca Sobreno Crianza
フィンカ・ソブレーノ クリアンサ

スペイン／トロ

ブドウ品種

テンプラニーリョ

詳細

深みがあり、背景が見えない程濃いブラックルビー色をし、縁は若々しい紫色の色調を持つ。 熟したベリー類の豊かで力強いノーズは、コーヒー、オーク、バニラの含みを持つ。
グラスの中で開いてくると、更にチョコレート、チェリーを思わせるフルボディタイプの赤ワインです。

price

Bottle ￥6,800

Chateau Mont Perat
シャトー・モン・ペラ

フランス／ボルドー

ブドウ品種

メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニヨン

詳細

格付け一級シャトーのシャトー・ラフィットやシャトー・マルゴーを上回る高評価を獲得し、 一躍有名になったシャトー・モン・ペラ！
ロバート・パーカー氏やジャンシス・ロビンソン女史といった世界有数のワインのプロからも高い評価を得ているお肉に良く合うおすすめ赤ワインです。

price

Bottle ￥7,800